UN PLACER COARTADO...
El placer de recorrer un supermercado viene dado por observar y escoger entre una gran variedad de productos, ya sean frutas, verduras, productos perecederos, etc. Los aromas, los colores, la variedad hacen de un supermercado ó un mercado un lugar único donde disfrutar de la verdadera tradición culinaria de una ciudad, una región, un país….Lastimosamente en estos momentos esa experiencia se ve coartada por los problemas de escasez que vivimos, donde se ven anaqueles vacíos y ausencia de muchos productos en nuestros supermercados. La paradoja es que nos esté pasando a nosotros, un país con enormes recursos, con una renta petrolera de millardos de dólares y con un potencial de producción enorme… Como dice la frase: Pobre país rico!!!
CUESTION DE DIGITOS...
Estuve en un supermercado un poco alejado de mi casa, para hacer algunas compras de frutas y legumbres. Cómo todo comienzo del año, este sector del establecimiento estaba poco surtido, pero conseguí algunos productos frescos. Pero la novedad por supuesto no estaba en si había o no productos, como ha sido la constante en los últimos meses, por la falta de leche, azúcar, papel higiénico, carne, pollo, azúcar y pare de contar. La novedad estaba en que se está comenzando a aplicar el fulano Bolívar Fuerte, que de esto último cómo que no tiene mucho. Mientras recorría los pasillos y veía los anaqueles, observaba a la genta comprando y tratando de entender los nuevos valores de los productos (por supuesto con un aumento cómo quien no quiere la cosa). Por supuesto se escuchaban las críticas de todo tipo. Pero lo que más llamó mi atención fue a la cajera que me atendió peleando con la máquina registradora y “maldiciendo” por los problemas que los cambios le estaban causando en su trabajo. Alarmas encendidas porque si esto genera problemas en los que cobran, que será de los que pagamos. En fin, todo cambio trae molestia y el tiempo nos dirá si ha sido buena la medida tomada. Lo que si me di cuenta es que por primera vez en muchos, pero muchos años, me cobraron una cifra de 2 dígitos en el supermercado…claro, pagué cómo siempre una cantidad de 5 dígitos…Cosas de la economía.
LOS CARRITOS DEL SUPERMERCADO...
Ha comenzado mi período de vacaciones. Hacen falta estos días para despejar la mente del día a día rutinario del trabajo diario. Con este comienzo, retomo el escribir en este pequeñísimo espacio de un mundo espectacular como el ciberespacio. Hay tantas cosa que escribir que cuesta tomar decisiones al respecto. Pero cómo me gusta el tema de los supermercados, empezaré por ahí.
Hoy por la tarde fui al supermercado a hacer las compras de víveres y demás. Ya hablar de precios sería redundar en la queja diaria de la mitad de la humanidad. Pero que interesante es el concepto del supermercado. Vas a un sitio donde te ofrecen una variedad de productos de consumo diario: frutas, verduras, carnes, lácteos, en fin, lo que necesitamos para alimentarnos. Igual te ofrecen desde almohadas hasta lavadoras, pasando por juguetes y alimento para mascotas. Es un placer recorrer los pasillos entre los estantes con tu carrito. Es como ir por las calles de la ciudad, con gente mal parada, con peatones que se te atraviesan, con la típica gorda despistada que te atropella y se rie con ese jijiji que te crispa y con el señor apurado que hace chocar a los demás. Ah, y no te pierdas a los que todo el tiempo hablan por su celular (teléfono movil) y se estrellan con todo el mundo. En fin, hoy me di cuenta que el supermercado es una pequeña ciudad donde cada quien hace lo que quiere con su carrito, aunque la diferencia es que todos los carritos son iguales y nadie puede alardear de los mismos. Sería buena idea que los grandes concesionarios de automóviles produjeran carritos para supermercados. Se imaginan un carrito Ferrari?...ó un carito Toyota?... ó uno General Motors?...Bueno, no quiero pensar en un carrito Hummer, porque podríamos entrar en temas políticos. Lo mejor para el tráfico del supermercado es que creo que no llegaríamos a carritos Taxi…sería el acabose!!!
LA CIUDAD DE LA ANARQUIA...
San Cristóbal, ciudad de los Andes venezolanos, siempre se ha caracterizado por ser una ciudad amble, de gente respetuosa, cordial, etc. Siempre ha sido llamada “La Ciudad de la Cordialidad”. Pero en los últimos tiempos se han ido perdiendo esas características de la ciudad y su gente, donde empieza a reinar la anarquía en los diferentes sectores de la urbe. Actualmente más que la ciudad de la cordialidad, podría llamarse “la ciudad de la anarquía”.
Transitar ahora por las calles de San Cristóbal se convierte en un atentado, porque aparte de la inseguridad común en todas las ciudades venezolanas, no hay respeto por el peatón, muy poca gente acata las señales de tránsito, muchos se estacionan donde quieren (sobre aceras, en esquinas, en doble fila) los taxistas se creen dueños de la ciudad, en fin, impera la anarquía. Si tú no te comes el semáforo en rojo, eres insultado sin piedad al igual si se te ocurre dar paso para descongestionar el tráfico que ha aumentado de forma alarmante. Nadie se ayuda, pareciera ser que esto representa ser débil y la idea es que yo tengo que ser más “macho” que el otro. Aparte, cada quién va por la calle “como alma que lleva el diablo”, sin pensar en el prójimo. Y pare de contar.
Lastimosamente se ha perdido algo tan valioso que teníamos los habitantes de esta ciudad, producto ya sea de la misma forma en que estamos viviendo desde hace algunos años con las tensiones políticas que todos conocen, donde impera el discurso violento y divisionista en nuestro país ó tal vez porque la misma ciudad a tenido un crecimiento desproporcionado para sus propias características físicas y sociales. Una realidad que todos acá conocemos, pero que ninguno quiere aceptarla, porque lo más importante es el eslogan de “La Ciudad de la Cordialidad”. Una ciudad que se nos perdió en el olvido.
EL PIE DE MANZANA DE MAASTRICH...
Tuve la oportunidad de visitar en Mayo del 2005 una linda ciudad llamada Maastrich. Ubicada al sur de Holanda, es la ciudad "menos holandesa" de los paises bajos, por su conformación urbana, por su estilo, por el caracter de su gente, etc.
Les recomiendo que cuando visiten Holanda, vayan a esta maravillosa ciudad, para que disfruten sus parques, sus boulevares y sobre todo sus acogedoras terrazas, como las que muestro en la foto, que se encuentran ubicadas en la calle Helmstraat, donde los habitantes de la ciudad gustan de compartir al sol (por supuesto en verano) con familiares y amigos una copa de vino, una cerveza o uno de los mejores postres del mundo: el Pie de Manzana de Maastrich, famoso en toda Holanda y distribuido en varios paises de la comunidad europea. La textura, la consistencia, el dulzor... inigualables.
Mi visita a esta encantadora ciudad holandesa me dejó muy buenas experiencias y muy buenas sorpresas. El Pie de Manzana de Maastrich fué una de esas sorpresa que uno se lleva cuando conoce nuevos lugares, nuevas culturas...y nuevas formas de probar lo "dulce que es el placer de viajar".
